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这杯蜜桃莫吉托没有酒精,却让我醉了……



有不少人在留言里说,看了那么久日食记,觉得节奏比以前更明快了,看着心情会变好;觉得酥饼以肉眼可见的速度变胖了;发现我戒烟了;还有觉得我越来越少女心了。


可能是这些年我工作室的女生偏多,又有可爱的猫,所以渐渐把我给感染了吧?


今天打算来甜你们一下——


【蜜桃莫吉托果冻+蜜桃莫吉托无酒精饮料】



毕竟初夏的阳光这么美好,而且马上要到520了:)


别看我又是花臂又是蓄胡子的,其实我酒量很差,今天的莫吉托果冻和饮料都是无酒精的,可以放心大胆的喝。如果想要一点微醺的感觉,可以自行加一些朗姆酒。


粉色的果冻,加一杯清凉新鲜的莫吉托,

夏日清新的少女梦境也不过如此吧?



酥饼大人:听说夏天来了?



|蜜桃莫吉托果冻|


蜜桃 / 脉动莫吉托口味饮料 / 吉利丁片 

白砂糖 / 青柠 / 薄荷叶 / 冰块



1、蜜桃洗净去皮切块,冰水浸泡,加入10g白砂糖和青柠片(半个青柠),浸泡1个小时。



2、10g吉利丁片放入冰水中,浸泡3-5分钟至其变软。



3、 取一锅,倒入130ml脉动莫吉托口味饮料、已泡软的吉利丁片和30g白砂糖。小火加热,搅拌至完全融化,煮至冒小泡时,关火放凉5分钟。



4、倒入70ml事先冷藏的冰脉动莫吉托口味饮料降温。当果冻液温度降至40度以下后,倒入10g事先挤好的青柠汁。



5、将浸泡好的蜜桃块捞出切小丁,放入容器底部。加入与蜜桃丁齐平的果冻液,放入冰箱冷藏30分钟。



6、取出,再倒入果冻液,与容器口齐平即可,放入冰箱冷藏3小时。脱模可用温水在果冻碗外围加温30秒,立即取出。



蜜桃莫吉托果冻完成!




再来一杯——


|蜜桃莫吉托|


1、取一杯子,放入蜜桃块捣碎。再放入薄荷叶和5g白砂糖一同捣碎,将青柠片(半个青柠)挤汁入杯中后,青柠片也丢入杯中。



2、加入适量冰块,最后倒入脉动莫吉托口味饮料,蜜桃莫吉托完成!

*注:也可加苏打水,喜欢甜的可加汽水。








一起做个关于夏天的美梦吧~



|种 草|


这款脉动莫吉托口味无酒精鸡尾酒饮料最近是公司小伙伴们的新宠,因为真的无论是直接喝或者调制饮品都很棒。


这次做的蜜桃莫吉托果冻和蜜桃莫吉托都是用不含酒精的脉动莫吉托做的,很多小伙伴喜欢莫吉托的口味,但是又觉得调酒很复杂,现在有了莫吉托口味的脉动,随时随地开趴体,在家都能嗨起来。



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